הדפסת תלת מימד בתחום תעשיות המזון – Beyond 3D

הדפסת תלת מימד בתחום תעשיות המזון

מאגר להורדות STL
05/11/2017
המלצות לגבי חיבורים חשמלים
05/11/2017

בייצור מוצר המיועד לתחום תעשיות המזון קיימים תקנים בינלאומיים המחייבים את היצרן לעמוד בהם אם ברצונו למכור מוצר לתחום תעשיות המזון.

הכרת האישורים בתחום ומשמעותם בקצרה:

  1. ROHS- אישור איכות הסביבה האירופאי למוצר עצמו בלבד.
  2. ISO 14001- אישור בינלאומי שהמפעל המייצר עומד בתקני איכות הסביבה. המפעל יכול לייצר גם ABS (חומר על בסיס נפט) אך המשמעות היא שהמפעל מתנהל בצורה תקינה מבחינת איכות הסביבה, צריכת חשמל וכד'.

עמידה בתקן זה מעניקה הנחות במכס ליבואנים בתוך מדינות אירופיות (אך לא ליבואנים בישראל) ולכן גם סביר להניח שתקן זה פחות דומיננטי בישראל.

לצורך השוואתי, עמידה בתקן זה תעלה את מחיר המוצר ביותר מ- 20% .

  1. FDA- רשות מנהל המזון והתרופות האמריקאי.

אישור מוכר ומאוד משמעותי הנוגע להרשאת המוצר לבוא במגע עם מזון (קיימים לא מעט הסתייגויות)

 

אישורים כגון ISO 9001 והדומים לו הינם חסרי משמעות בכל הנוגע להרשאות מוצר הבא במגע עם מזון. המשמעות של תקן זה היא שהחברה מתנהלת אירגונית בהתאם לתקן המדובר.

 

קיימים מספר ספקי חומרי גלם הטוענים שניתן לעשות שימוש בחומר PLA בייצור מוצר הבא במגע עם מזון, טענה זו הינה חסרת בסיס ואסביר

  1. לא סביר בעליל שיצרן כלשהו יספק חומר PLA ללא אישור ROHS לעומת מעטים מאוד המספקים עם אישור FDA.

לעתים רחוקות יש יצרנים שמוסיפים תוספים לשינוי צבע או חוזק מאכני ולכן המוצר אינו יעמוד בתקן.

  1. נצא מנקודת הנחה שלספק חומרי הדפסה יש אישור FDA, זה עדיין לא אומר שניתן להדפיס עם חומר הגלם את המוצר המיועד לתחום המזון וזאת מכיוון שחלקי המכונה לרוב מכילים עופרת.(אין צורך להרחיב עד כמה מסוכנת העופרת).

במילים אחרות, המכונה לא תקבל אישור FDA אלא אם כל חלקי המכונה מכילים פלדה ללא עופרת (אבל עדיין אי אפשר להתחייב ל-100%)

  1. גם אם קיים יצרן המציג מכונה מאושרת FDA וחומר מואשר FDA עדיין יש צורך בהתייחסות מכובדת הנוגע לתחום הטיפול בבקטריות.

שימו לב שלא ניתן להרתיח או להשתמש במדיח לטובת סטריליזציה של המוצר( יעוות את הפלסטיק) ואם יש שימוש בבשר או ביצים הבעיה גדולה בהרבה.

 

שיטות המאפשרות הדפסת תלת מימד למוצר הבא במגע עם מזון:

  1. ציפוי ב-Epoxy בפעמון וואקום (החומר חייב להיות מאושר FDA ואין פשרה בנקודה זו) עדיף להשתמש ב-PETE שהינו חומר מועדף להדפסה של מוצר הבא במגע עם מזון, רוב הבקבוקים לשתייה עשויים מחומר זה.

 

לסיכום –  עדיף השימוש בחומר PETE על PLA בהיבט החשוב של גידול הבקטריות.

שימוש ב-PLA למגע עם מזון יבוא בחשבון רק אם עומדים בתנאים שתיארתי מעלה

אם לא עומדים בכל התנאים והמוצר מיועד לשימוש של מספר פעמים בודדות יש כנראה אפשרות שלא יגרם נזק.

האם אפשר לתת לתהליך זה אחריות? בוודאי שלא, רק למוצר שנוצר בתהליך מאושר ע"י הגורמים המוסמכים.

 

 

 

 

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *